金秋送爽，丹桂飄香。烏江之畔，彭水自治縣善感鄉石盆村秋雨紛紛。

一排排整齊的種植架上，黃精碧綠的葉片在雨中愈發青翠欲滴；種植架旁的觀光亭中，有游客悠然品茶、閑談。

這里，是善感鄉精心打造的集生產、生活、生態于一體的苗藥谷——195座現代化大棚在烏江邊整齊排列，2000萬余株黃精苗在智能噴灌下茁壯成長……

苗藥谷一角

可在以前，這里是烏江之畔的一片荒灘，碎石滿地，還被視作農業“禁區”。

變化，始于2022年初春。

荒灘建苗藥谷

破解“石旮旯”利用難題

2022年2月，石盆村春寒料峭、乍暖還寒。

一位名為李海龍的東北漢子卻在凜冽的江風中來到了烏江之畔的荒灘上。

此前，善感鄉通過“柔性引才”政策引來了李海龍團隊作為業主，發展苗醫藥產業，打造苗藥谷。

不過，誰也沒想到的是，李海龍會將苗藥谷選址在江邊荒灘。

“一腳踩下去全是石頭，能種個啥子嘛。”江灘上，給李海龍帶路的村民叼著煙桿搖頭苦笑。

蹲下身，李海龍隨手一抓，碎石從指縫間簌簌滑落。李海龍又俯下身，扒開碎石層，“往下挖十幾厘米，總有土。苗藥谷，就從這里開始。”

凡事知易行難，何況當時的李海龍連善感鄉的方言都聽不懂。

“和村民溝通的時候，不管是土地流轉、租房事宜，還是村民提出的問題、要求，鄉村干部就成了我的翻譯。”李海龍告訴記者，鄉里安排了人員與自己隨行，隨時幫助、協調解決問題。

善感鄉黨委政府還形成了不成文的“規矩”：每周班子成員必須到苗藥谷建設現場了解情況，幫助解決面臨的困難。

可是，還是有9戶村民對苗藥谷項目心存疑慮：“萬一項目黃了，老板跑路了，遭殃的還是我們。”

于是，李海龍拎酒上門、圍爐夜話，鄭重承諾：“如果項目黃了，所有設備我留給大家變賣。”

李海龍還親自下廚，精心烹制藥膳黃精燉土雞款待鄉鄰，向大家詳細講解項目的規劃和預期收益，打消大家的疑慮。

2023年3月，李海龍團隊與村民達成一致，通過全域土地綜合整治，建設苗藥谷，破解“石旮旯”的利用難題，力爭實現耕地保護與土地集約利用“雙贏”。

智慧種植中藥材黃精

精深加工提升產品附加值

苗藥谷種植的首批中藥材，李海龍選擇了黃精。

“古籍稱黃精是‘仙人余糧’，也是藥食同源的中藥材，在我國有著悠久的種植歷史。”李海龍介紹，苗藥谷的黃精種植采取了“智慧種植”的方式以保證黃精品質，“種植中對土壤進行改良，使用適宜的肥料，做好精準滴灌；190多個標準化黑色大棚溫控精準，溫度保持在18℃到20℃之間，既能保證充足的日照，又能保證黃精不受暴雨、干旱和低溫天氣的影響。”

2022年，苗藥谷就銷售種苗800萬株，產值近500萬元，產品遠銷云、貴、川、湘、粵等20余個省市。

不僅是種苗。如今苗藥谷正致力于將黃精進行精深加工，提升其附加值。

“九蒸九曬始于唐，像我們的黃精，以及很多根莖類的中藥材，都是要經過九蒸九曬后才可以正常食用的……”苗藥谷加工車間里，8個大木甑整齊安放在8口鐵鍋上，熱氣升騰。第十四代苗醫傳承人鐘錚每周至少有兩天時間待在苗藥谷，向游客演示或介紹黃精九蒸九曬古法工藝，“像這樣的一個木甑子，一口大鍋，一次可以蒸曬黃精140斤，經過九次蒸曬并吸納夜露，才能完成黃精的九蒸九曬全過程。”

九蒸九曬，是黃精制作中一種傳統的炮制工藝，需要將鮮黃精晾曬10天左右，直至七八成干；然后將曬好的黃精用刷子徹底清洗干凈，放入鍋中用水煮半小時左右，再切成厚片，放入陶瓷罐中，加入適量黃酒拌勻，悶潤直至酒吸盡；再將黃精放入蒸屜中，隔水蒸1小時左右后進行晾曬，如此反復九次直至黃精表面呈棕黑色，有光澤為止。

“九蒸九曬可以增強療效、改變歸經、利于貯存、消滅病菌等，經九蒸九曬后的黃精還利于生產黃精衍生產品。”李海龍介紹，目前，苗藥谷年綜合產值已突破1100萬元。

藥文旅融合發展

帶動村民增收致富

“來了，秘制藥膳小火鍋來了！”李海龍與基地工作人員一起，將小火鍋和食材端到游客面前，“湯汁是用41味中藥材熬制的，食材全部來自本地農戶。”

不僅是秘制藥膳小火鍋，李海龍團隊還以黃精為核心原料，結合現代工藝和傳統配方，延伸開發出涵蓋“藥食同源”理念的黃精茶、黃精原漿、黃精果脯、藥膳小火鍋等16款衍生產品。

“我們所有的黃精產品都是想讓大家通過便捷的方式，達到日常滋養的效果。”李海龍介紹，比如即食黃精，就是九蒸九曬的黃精直接進行真空包裝，“像日常的一個小零嘴，開袋即食，方便日常滋補，在市場上很受歡迎。”

黃精衍生產品的走紅，離不開善感鄉黨委政府的大力推介：在善感鄉，幾乎所有的黨政干部都會隨身攜帶黃精樣品，見縫插針推介；推動苗藥谷納入縣級文旅路線，組織非遺專場展示；對鄉村干部開展黃精產業相關培訓……

同時，善感鄉圍繞沿江休閑觀光帶、集散中心和碼頭咖啡的“一帶一核一景”，以苗醫藥文化為主題，推動藥旅融合，打造“文旅地標”，助力苗藥谷“破繭成蝶”。

“苗藥谷的核心目標是藥文旅融合發展，帶動村民增收致富。”李海龍介紹，苗藥谷9戶原住民的房屋被改造成了產品展示間和民宿，使當地村民真正共享產業收益。

“苗藥谷這個事情，我們全力支持。”村民晏清榮的老屋如今成了產品展示間，他每年既有房屋租金收入，又能在苗藥谷務工，“一年務工收入就有1萬多元，安逸！”

談及未來打算，李海龍信心滿滿：計劃將苗藥谷打造成一個有100多個中藥材品種的百草園，使其成為科普苗醫苗藥、傳承苗醫苗藥文化的載體，提高苗醫苗藥文化的知名度和影響力。

（通訊員 陳維燈 趙應波 陳宣霖 段雨伸 冉立 文/圖）