深化產(chǎn)教融合發(fā)展 共同培養(yǎng)高技能人才

本報(bào)訊 近日，重慶旅游職業(yè)學(xué)院與重慶美食文化發(fā)展研究會(huì)產(chǎn)教融合系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式，在該學(xué)院民傳中心隆重舉行。

活動(dòng)指出，產(chǎn)教融合是培養(yǎng)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬诺年P(guān)鍵，雙方將推動(dòng)烹飪教育與行業(yè)實(shí)踐深度融合，加速高技能人才培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)全方位融合。啟動(dòng)儀式上，雙方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，拉開雙方深度合作序幕。“金廚班”舉行了拜師儀式。學(xué)院負(fù)責(zé)人為十位烹飪大師頒發(fā)客座教授聘書。

學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這項(xiàng)活動(dòng)是教育發(fā)展的“要”事，是學(xué)校發(fā)展的“大”事，是烹飪專業(yè)發(fā)展的“盛”事，是學(xué)生人生發(fā)展中的“喜”事。同時(shí)，促使了學(xué)院與重慶美食文化發(fā)展研究會(huì)建立起更加緊密的合作機(jī)制，形成資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的良好產(chǎn)教融合新生態(tài)。

此次活動(dòng)，學(xué)院與重慶美食文化發(fā)展研究會(huì)，就人才培養(yǎng)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)服務(wù)等方面達(dá)成共識(shí)，依托產(chǎn)教融合，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同推動(dòng)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。下一步，學(xué)院將按計(jì)劃開展系列活動(dòng)，共同探索校企協(xié)同機(jī)制，以教促產(chǎn)、以產(chǎn)助教，深化產(chǎn)教融合發(fā)展，共同培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展需要的高技能人才，助力重慶餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（本報(bào)通訊員 文/圖）