本報(bào)訊(記者 徐朝政 文/圖)“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。” 勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，黔江區(qū)近年來(lái)也在廣泛的宣傳“光盤(pán)行動(dòng)”，號(hào)召市民節(jié)約、文明用餐。隨著“光盤(pán)行動(dòng)”的深入人心，打包漸漸成為了很多市民自覺(jué)的行為。

市民打包

近日，記者在黔江區(qū)解放路一火鍋店看見(jiàn)，一位女士正在對(duì)鍋底進(jìn)行打撈，在服務(wù)人員的幫助下，把剩下吃不完的菜品打包帶走，該打包的女士告訴記者，喊了幾個(gè)朋友吃火鍋，結(jié)果人沒(méi)來(lái)齊，但是菜又點(diǎn)多，扔掉了多可惜，索性打包回家下一頓接著吃，不浪費(fèi)，挺好的。

“只要是顧客愿意打包，我們絕對(duì)支持。”火鍋店工作人員告訴記者，火鍋店內(nèi)專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了為顧客打包的一次性盒子和袋子，方便顧客打包。而且我們建議顧客吃多少點(diǎn)多少，吃不完的就打包帶回家，每個(gè)人都這樣做的話(huà)，不但減少了餐廚垃圾，也節(jié)約了糧食。

記者隨后走訪了黔城多家中餐館以及火鍋店，看見(jiàn)很多餐館在醒目的位置都張貼了厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的牌子，而且在餐桌上也有關(guān)于提倡打包的宣傳標(biāo)語(yǔ)。在山臺(tái)山一家中餐館的負(fù)責(zé)人周代斌告訴記者，我們會(huì)根據(jù)客人的數(shù)量給他們提供點(diǎn)餐份量上的建議，如果人少的話(huà)我們會(huì)酌情希望他們減量，盡量提醒客人不要點(diǎn)太多，吃完再加菜，避免浪費(fèi)。

自助餐是一個(gè)浪費(fèi)量比較大的餐種，由于不能打包帶走，也造成了就餐過(guò)程中的浪費(fèi)。在解放路一家自助餐廳，工作人員告訴記者，說(shuō)餐廳總會(huì)遇到“眼大肚皮小”的顧客，確實(shí)無(wú)奈但是又不好說(shuō)什么。在實(shí)際的工作中，為了厲行節(jié)約，也為了減少餐廳的成本，食材是無(wú)限量供應(yīng)，但溫馨提示顧客勤拿少取，吃多少拿多少，如果鍋底剩菜太多，也要罰錢(qián)。另外，一些自助餐廳還在試行一些激勵(lì)辦法，比如，在沒(méi)有浪費(fèi)的情況下會(huì)有折扣，客人臨走時(shí)可以領(lǐng)取小禮品，這樣不但客人不埋怨，也降低了浪費(fèi)。

記者在南海城一家中餐廳采訪的時(shí)候，一位顧客正在打包。他告訴記者，如今跟朋友家人去外面吃飯，提議大家吃不完打包的時(shí)候，大家都很贊同這樣做。 “我覺(jué)得打包沒(méi)有什么不好的，不要在意別人的眼光，關(guān)鍵是要自己養(yǎng)成打包的習(xí)慣。”市民張先生說(shuō)，杜絕浪費(fèi)行為大家都覺(jué)得是小事，今天浪費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)無(wú)所謂，無(wú)關(guān)大局，但是，如果全中國(guó)人民每人一頓飯都鋪張浪費(fèi)，那就是一個(gè)天文數(shù)字了。

近年來(lái)，黔江區(qū)大力宣傳“光盤(pán)行動(dòng)”，并在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，使之成為每個(gè)人的日常自覺(jué)。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，無(wú)論什么時(shí)候糧食都是人類(lèi)的生存之本，是關(guān)系著國(guó)之根本民生之大計(jì)，在黨中央的大力倡導(dǎo)和有力推動(dòng)下“光盤(pán)行動(dòng)”得以廣泛開(kāi)展，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。在此，希望有更多的市民參與到光盤(pán)行動(dòng)中來(lái)，積極履行自己的責(zé)任，把節(jié)約糧食積極的踐行在自己的生活中，讓光盤(pán)成為習(xí)慣，讓節(jié)約變成自然。