昨日，黔江區金洞鄉楊家社區一座二層的磚房中，戶主李業財夫婦一個負責過秤，一個負責裝袋，配合得十分熟絡。“動作搞快點，兩大袋紅薯苕粉和一大袋紫薯苕粉，待會兒客人就要上門來拿!”老李催促。

　　老李夫婦是這兩年鄉里涌現出的脫貧致富典型。幾年前，李家因孩子上學入不敷出，一度成為貧困戶。不甘貧窮的夫妻倆在當地黨委政府的大力幫助下，不僅通過發展紅薯產業脫了貧，還帶領集體經濟和鄉親們實現了增收致富。

　　在金洞鄉，家家戶戶有種植紅薯的傳統習慣。老李所在的楊家社區出產的紅薯品質佳、口感好，深得群眾喜愛。不過，由于市場化程度低，楊家社區的優質紅薯除了少量用于村民自己食用和制作苕粉外，大部分都用來喂了豬。

　　老李夫婦多年來靠打工為生，經濟十分拮據。伴隨孩子讀書開銷漸漲，李家成了貧困戶。窮則思變。2016年，不甘貧窮的李業財回到老家，東拼西湊5萬元，開起了一家制作手工苕粉的加工廠，開始了自己的創業之路。

　　在武陵山區，苕粉屬于大眾食品。老李堅信，只要苕粉品質好，一定不愁銷路。因此，在工廠投建之初，他便挨家挨戶往鄉親們家里跑，承諾按照保底價收購紅薯，發動大家大力種植，最終與180多戶村民達成了合作意向。

　　時間轉眼即逝，到了紅薯收購的時間，老李卻犯了愁。每天催他來收紅薯的電話一個接一個。但老李原本就不多的前期資金，基本已經用于工廠硬件建設，他幾乎沒錢再用于紅薯收購。

　　就在老李心急如焚時，楊家社區干部主動找上了門幫他想辦法，后來由居委會出面，挨家挨戶為老李做擔保，讓村民先把紅薯交給老李生產苕粉，等苕粉賣了錢再給大家付錢。

　　苕粉的生產和銷售需要一個過程，拖欠村民的錢讓老李和居委會干部壓力山大。“村民買豬崽兒、年貨和來年春耕春播買種子、化肥都要錢，能早一天給他們付了，就也少一點對他們的影響。”老李說。

　　為及時讓村民收到賣紅薯的錢，避免打擊他們種植紅薯的積極性，楊家社區居委會召開相關會議、民主評議，并報請鄉黨委研究，決定將社區集體資金30萬元投入到老李的苕粉加工廠。這筆“救命錢”終于接續上了苕粉廠岌岌可危的資金鏈。老李的生意開始逐步走上正軌。2017年，老李成功脫了貧。

　　而今，老李的苕粉加工廠已經發展有紅薯苕粉、紫薯苕粉、洋芋粉三個產品，年產苕粉20萬斤，銷往廣州、重慶主城及黔江的多個商場，實現年產值上百萬元。村集體經濟每年也能通過苕粉加工廠，獲得穩定的分紅收入。

　　掙了錢的老李，并沒有止步。他新建了一座倉庫，完善了整個生產加工鏈條，與更多的村民簽訂收購協議。今年，帶動包括48戶建卡貧困戶在內的250多戶村民種植紅苕1000多畝，每戶實現增收2000余元。

　　“去年我種了2畝，掙了錢，今年我把面積擴大到了3畝。”楊家社區低保戶潘國強說。他獨居在家，體弱多病，種紅薯成了他最大的收入來源。

　　同時，苕粉加工廠長期招募村民務工，村民冉華仙在廠里上班，每個月有2000元的工資，加之家里種植的4畝多紅薯，紅薯產業一年就能給她帶來4萬余元的收入。

　　“李業財家作為貧困戶，自身底子弱，發展產業不占優勢。但他和妻子有想法、敢行動，用勤勞的雙手創造出了財富。他的產業在發展過程中，得到了集體經濟的扶持，產業壯大后，他又反哺集體，帶動集體經濟發展和村民增收，實現了多贏。”社區居委會主任蘭大江說。

　　目前，在居委會的建議下，老李正準備為自己的產品申報綠色食品“三品一標”認證，統一設計包裝，延伸產業鏈條，提升產品附加值，進一步擴大產業規模。

(通訊員 劉旭東)