楊哲翎

??? 民以食為天，食以安為先，食品安全事關民生。近年來，經媒體曝光的食品安全問題，引起了社會上的廣泛關注。筆者認為，食品安全，需要納入社會各界多元力量，需要你我每一個人共同參與，方能構筑起食品安全的堅固防線。

??? 食品安全，量大面廣，需要社會各界共同參與。食品安全涉及到種植業、畜牧業、化學工業、交通運輸業、產品批發零售業等眾多行業。如此一來，食品安全的鏈條也相應拉長，從農田到餐桌涵蓋種植、養殖、加工、保存、運輸、銷售、消費等數十個環節，只要一個環節產生食品安全風險，就有沿著產業鏈傳導的可能，若控制不好，甚至沒有控制，最終就會對終端的廣大消費者利益造成損害。所以，食品安全需要社會各界各個行業都積極參與進來，共同守護“舌尖上的安全”。

??? 食品安全，社會共治，是一種責任也是義務。2015年10月1日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》正式施行。這部新《食品安全法》被各界稱為“史上最嚴的食品安全法”，在總則中明確提出食品安全“社會共治”原則，以激發社會力量共同治理食品安全問題。比如，新法規定“食品行業協會應當加強行業自律，按照章程建立健全行業規范和獎懲機制”，將行業協會這一主體納入了監管體系;新法鼓勵“新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對食品安全違法行為進行輿論監督”，強調“任何組織或者個人有權舉報食品安全違法行為”，有利于鼓勵消費者積極參與監管。

??? 食品安全，重于泰山，需要你我共同參與。重慶市是國務院明確的第三批國家食品安全示范創建城市，當前黔江也正在大力開展國家食品安全示范區創建工作。筆者認為，創建食品安全城市，人人受益，人人有責。在政府監管部門加強食品安全監管執法的同時，食品生產經營個人和企業也要擔當起社會責任，自覺守法經營，從源頭上消除食品安全隱患;每一個市民也要增強食品安全意識，行使自身權利，全民參與、共同行動到維護食品安全工作中來，從而形成“人人支持食品安全、人人參與食品安全、人人分享食品安全”的良好氛圍 。